都经历过食品安全危机
2021-04-05 07:09
来源:未知
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近年来,“问题食品”、“有毒食品”屡禁不绝。近期某品牌蛋白粉罐中吃出异物、黑作坊往米皮里添加硼砂等新闻,又给消费者添堵。此类事件,无良商家利欲熏心、诚信缺失、“道德滑坡”自然是重要原因,但从问题食品种类多、违法行为屡屡发生的现状来看,监管不到位和处罚之轻才是深层原因,尤其是“惩罚性赔偿”的缺位,更彰显了制度漏洞。

全国食品安全宣传周拉开大幕,我省食品安全宣传周暨放心主食工程也同步启动。网购食品纳入监管、万名志愿者变身食品安全“情报员”、《食品安全法》启动修订、以产业化打造“放心主食”……种种举措为食品安全再添防线。

新华网河南频道6月19日讯大河网—河南日报报道:记者6月18日从省政府食安办获悉,自去年河南省在全国率先启动实施食品安全“四大放心工程”(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)以来,全省食品质量水平不断提升,生鲜乳抽检合格率达100%,生猪抽检尿样未发现“瘦肉精”呈阳性问题,蔬菜例行监测平均合格率达98.3%,并涌现出一大批优质、安全的食品生产经营企业。

厂商生产贩卖问题食品,是为了利润。其为了暴利可以铤而走险,那么让其无利可图甚至倾家荡产,就是对食品安全犯罪的釜底抽薪。很多国家在社会发展转型期,都经历过食品安全危机,经过法律完善和制度建设方才由乱而治,其中惩罚性赔偿制度就是一个“杀手锏”。《消费者权益保护法》中有“双倍赔偿”的条款,《食品安全法》中也有“十倍赔偿”的规定,但对于赚得盆满钵满的不良企业来说有点隔靴搔痒。反观国外,杀一儆百时毫不含糊。在美国,麦当劳曾因咖啡烫伤一名消费者而支付了270万美元的巨额赔偿金;在日本,雪印乳业公司曾因牛奶中毒事件赔偿给消费者343亿日元。

据介绍,去年全省规模以上食品工业销售收入7149亿元,同比增长16.1%,居全国第二位,保障食品安全任务艰巨。为此,近两年来,我省先后组织实施了“地沟油”、“瘦肉精”、调味品、食品包装材料、食品非法添加和滥用添加剂等近20项专项治理,持续保持对食品违法犯罪重典治乱的高压态势,极大地震慑了不法分子。同时,企业责任首负制度也在我省食品企业基本建立,诚信体系建设加快推进,科技支撑能力不断增强,食品产业安全基础得到强化。

(责任编辑:西西)

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